Контроль за організацією харчування в закладах освіти Новомосковського району залишається одним із пріоритетних напрямків роботи Новомосковського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області. Враховуючи той факт, що в 2024/2025 навчальному році організація харчування в закладах освіти Новомосковського району лише нещодавно розпочалася, з метою посилення контролю спеціалістами Новомосковського районного управління планується проведення моніторингу (збору інформації) з питань організації харчування в закладах освіти. Враховуючи, що в більшості закладів освіти району харчування організовано за рахунок буфетної продукції, то особлива увага при моніторингових візитах буде направлена на реалізацію буфетної продукції, зокрема на наявність заборонених харчових продуктів, які викладено в додатку 10 Cанітарного регламенту для закладів загальної та середньої освіти, затвердженого наказом МОЗ України від 25.09.2020 № 2205, тому варто ще раз нагадати керівникам закладів освіти, що нижчепереліченим продуктам не місце в шкільному буфеті:

• кондитерські вироби, солодкі зернові продукти із вмістом цукрів понад 10 г на 100 г готового продукту;
• вироби з кремом, морозиво, харчові концентрати;
• м’ясні продукти промислового та кулінарного виробництва;
• рибні продукти промислового та кулінарного виробництва;
• продукти (зокрема снеки) із вмістом солі понад 0,12 г натрію або еквівалентної кількості солі на 100 г готового продукту та/або із вмістом цукрів понад 10 г на 100 г готового продукту, та/або синтетичних барвників та ароматизаторів (крім ваніліну, етилваніліну та ванільного екстракту), підсолоджувачів, підсилювачів смаку та аромату, консервантів;
• продукти із вмістом частково гідрогенізованих рослинних жирів (трансжирів);
• непастеризоване молоко та молочні продукти, що виготовлені із непастеризованого молока;
• непастеризовані соки, соки, до яких додано цукри і підсолоджувачі;
• рибні, м’ясні, плодоовочеві та інші консерви промислового виробництва, крім пастеризованих соків промислового виробництва без додавання цукрів та підсолоджувачів;
• газовані напої, зокрема солодкі газовані та енергетичні напої;
• кава та кавові напої;
• гриби;
• продукція домашнього виробництва.

Натомість, необхідно включити в асортимент буфетної продукції (згідно з додатком 9 Cанітарного регламенту для закладів загальної та середньої освіти): фрукти, овочі, горішки, бутерброди з вершковим маслом та сиром, хлібо - булочні вироби, борошняні кулінарні вироби печені з сиром, переробленими бобовими продуктами, горіхами, насінням, овочами або фруктами, кисломолочні продукти (йогурт, кефір, сир кисломолочний) без підсолоджувачів, салати в порційній упаковці, приготовлені безпосередньо в день вживання, фруктові, овочеві пастеризовані соки, вода питна негазована, напої, виготовлені на місці (чай, компот, узвар) без цукрів та підсолоджувачів.

Новомосковське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області наголошує, що збалансоване харчування – запорука здорового способу життя, корисні страви приносять задоволення споживачам, налаштовують на продуктивне та плідне навчання.