Дніпропетровщина: проводиться робота з крафтовими виробниками

На початку квітня 2026 року за сприяння та організації виконавчого комітету Криворізької міської ради проведено ярмарок крафтових виробників, які здійснюють діяльність у місті Кривому Розі та реалізують продукцію, зокрема, через інтернет-ресурси.

З урахуванням протокольного доручення наради з начальниками самостійних структурних підрозділів Головного управління Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області, з метою підтримки розвитку крафтового виробництва та підвищення рівня обізнаності виробників щодо вимог чинного законодавства, до участі в ярмарку залучено представників Криворізького міського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області.

Під час заходу фахівці надали консультації щодо дотримання вимог законодавства у сфері безпечності та якості харчових продуктів, зокрема впровадження процедур, заснованих на принципах НАССР, дотримання санітарно-гігієнічних норм, вимог до маркування продукції та забезпечення її простежуваності.

Окрему увагу приділено необхідності налагодження ефективної комунікації з операторами ринку та їхніми об’єднаннями, а також систематизації інформації щодо діяльності крафтових виробників, зокрема тих, які здійснюють реалізацію продукції через соціальні мережі.

Варто зазначити, що крафтове виробництво в Україні набирає все більшої популярності. З кожним роком зростає кількість малих виробників, які пропонують унікальну та якісну продукцію, орієнтовану на локальні традиції та індивідуальні підходи до виробництва. Така тенденція сприяє розвитку малого бізнесу, розширенню асортименту продукції на ринку та підвищенню зацікавленості споживачів до локального виробника.

Проведення таких заходів сприяє легалізації діяльності крафтових виробників, підвищенню рівня безпечності продукції та формуванню відповідального підходу до ведення господарської діяльності. Окрім того, організація подібних заходів сприяє не лише популяризації локальної продукції, а й підвищенню рівня відповідності виробництва вимогам законодавства.

Робота у цьому напрямку триває та залишається одним із пріоритетів у сфері розвитку крафтового виробництва.