Наближається Великдень. Для українців Великдень - це особливе свято, коли слідують традиціям і вірять у диво, а пасхальний стіл - обов’язковий великодній атрибут. Щоб святкування пройшло без небажаних наслідків для здоров’я та не призвело до харчових отруєнь чи гострих кишкових інфекцій, Криворізьке районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області попереджає споживачів про ймовірні негативні наслідки при нехтуванні рекомендаціями:

-оминайте місця стихійної торгівлі, купуйте харчові продукти та продовольчу сировину (яйця, м’ясо, молочні продукти) лише у стаціонарних закладах торгівлі або на офіційних продовольчих ринках, де проводиться ветеринарно-санітарна експертиза;

-купуючи будь-які харчові продукти, завжди перевіряйте термін придатності та дотримуйтеся термінів споживання, вимагайте у продавця довідку лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи, що засвідчує безпечність продукції;

-дотримуйтеся технології приготування страв, особливо щодо термічної обробки м’ясних, кулінарних виробів з м’яса, риби, яєць тощо;

-не готуйте страви, особливо швидкопсувні, «із запасом», у разі повторного споживання обов’язково піддавайте термічній обробці;

- не використовуйте для питних потреб та приготування їжі воду з незнайомих джерел водопостачання (річки, озера, підземні джерела, поверхневі води). Перевагу віддавайте централізованим джерелам водопостачання, пунктам розливу або використовуйте бутильовану питну воду;

-при виїзді на природу необхідно мати з собою запас питної води гарантованої якості для миття рук , посуду та приготування їжі;

-на відпочинку виключайте приготування багатокомпонентних страв, що не мають достатньої термічної обробки (паштети, салати, заправлені майонезом тощо), не допускайте контакту харчових продуктів з ґрунтом та піском, забезпечте їхній захист від мух, гризунів;

-дотримуйтеся правил особистої гігієни, ознайомте з ними дітей та ретельно стежте за тим, щоб вони їх виконували.

У випадку виявлення ознак кишкового захворювання необхідно терміново звернутися до найближчої лікувальної установи або викликати швидку допомогу.

У випадку виявлення ознак харчового отруєння чи гострих кишкових інфекцій необхідно терміново звернутися до найближчої лікувальної установи або викликати швидку допомогу.

Не займайтесь самолікуванням!

Бажаємо всім миру, здоров’я, добра та веселого свята!