Норми споживання та гігієнічні вимоги до питної води для дітей

Павлоградське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області звертає увагу на користь вживання питної води та небезпеку при вживанні неякісної води для дітей.

    Вода є життєво важливим елементом для здоров’я кожної людини, особливо для дітей. Вона виконує безліч функцій в організмі, зокрема  регуляція температури тіла, транспортування поживних речовин, видалення токсинів та забезпечення нормального функціонування органів. Відповідно правильне забезпечення організму вологою має вирішальне значення, особливо у дітей різного віку.

    Природне бажання батьків, щоб їхні діти росли здоровими та міцними, має супроводжуватись щоденною турботою щодо дотримання правильного раціону харчування та режиму відпочинку, прогулянок, сну. У цьому переліку особливу роль відіграє постійний контроль щодо підтримки водного балансу в організмі дитини.

   Літо завжди вносить корективи в питний режим. Саме в теплу погоду зростає потреба організму в додатковій рідині. А дітям потрібно пити воду в спеку частіше, ніж дорослим.

    Під час розрахунку норми споживання слід враховувати кілька факторів. Насамперед, до цих критеріїв належать вік, схильність до захворювань, кліматичні особливості вашого регіону проживання, фізична активність малюка чи підлітка.

    Питна вода для малюків (особливо віком до 3 років) має бути фасованою, не газованою та мати фізіологічно повноцінний мінеральний склад. Добова норма становить 30 мл на 1 кг маси тіла. Вода не потребує кип'ятіння і має  відповідати суворим державним стандартам. 

   Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендує не давати воду немовлятам до 6 місяців, якщо вони на грудному вигодовуванні. Якщо у мами немає проблем із грудним годуванням, практично всю потрібну норму малюк отримує з материнського молока. Для малюків на штучному вигодовуванні використовують спеціальну бутильовану воду низької мінералізації із вмістом нітратів менше ніж 10–15 мг/л та фтору — до 0,3 мг/л. Змішане та штучне вигодовування – це додаткове питво між їдою, але не більше 100-200 мілілітрів на добу.

     Норма споживання води збільшується із віком. Наприклад:

- від 4 тижнів до 1 року – 100-250 мл на добу;

- від 1 до 3 років – від 1 до 1,2 л, норма залежить від маси тіла;

- від 3 до 7 років – 1-1,5 літра на день;

- 7-10 років – 1,6-1,8 л;

- молодші підлітки віком від 11 до 14 років – 2,0-2,2 літра;

- понад 14 років – від 2 до 2,5 л.

Кожна дитина індивідуальна, і її потреба у воді може змінюватись. У спеку, за хвороби чи фізичної активності ця потреба зростає. Слід враховувати як чисту воду, а й обсяг рідини з будь-яких продуктів – компоти, соки, чай, супи, ягоди і фрукти.

   Відповідно до рекомендацій ВООЗ, вода для дітей має відповідати міжнародним стандартам. Документ, що нормує якість води в Україні - ДСанПіН 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною», відповідає і міжнародним нормативам.

      Гігієнічні вимоги до питної води для малюків:

- Безпека: вода має бути абсолютно безпечною в епідеміологічному та радіаційному відношенні, не містити патогенних мікроорганізмів та токсичних домішок.

- Мінеральний склад: мінералізація має бути низькою (до 500 мг/л, найкраще до 200 мг/л).

- Мікроелементи (безпечні межі): вміст магнію не має перевищувати 50 мг/л, а оптимальний рівень фтору становить 0,6–0,7 мг/л.

- рН-баланс: водневий показник у межах 6–9.

- Рівень нітратів: це ключова вимога. Для дітей віком до 6 місяців (особливо при приготуванні сумішей) вміст нітратів суворо обмежений та не має  перевищувати 10–15 мг/л. Вища концентрація викликає метгемоглобінемію (нестачу кисню в крові).

- Органолептичні показники: вода має бути абсолютно прозорою, без жодних сторонніх запахів, присмаків та видимих домішок.

- Обмеження обробки: дитячу воду не можна очищати за допомогою срібла або хлору (оптимальні методи - ультрафільтрація або зворотний осмос із подальшою мінералізацією).

      У чому користь води для дитячого організму?

- Вода на відмінно справляється з очищенням тканин і внутрішніх органів від шлаків та токсинів, що накопичилися, призводить до нормального стану роботи печінки та нирок.

- Досягається необхідний для нормального функціонування організму рівень гідратації, що перешкоджає зневодненню.

- Набагато краще відбувається кровообіг, що гарантує безперешкодне постачання клітин живильними елементами та киснем.

- Поліпшується якість травлення, запобігає ризику запорів.

- Насичена корисними мінералами артезіанська вода стимулює роботу клітин головного мозку, покращує концентрацію уваги та здатність запам’ятовувати більше інформації.

- Гарна стійкість до простудних та інфекційних захворювань завдяки зміцненню імунної системи.

- Повноцінний водний баланс – це підтримка у потрібному тонусі суглобів та м’язів.

    Визначити нестачу рідини в організмі дитини можна за низкою симптомів:

- сверблячий і сухий шкірний покрив;

- поява тріщин та сухості губ;

- болі та першіння в горлі;

- мінімальне та темне сечовипускання;

- роздратування та пересихання очей;

- постійна сонливість та стан втоми;

- безперервна спрага;

- часті головні болі;

- тверді випорожнення та періодичні запори.

   Занепокоєння мають викликати у батьків і такі моменти, як відсутність апетиту, втрата ваги, прояви плаксивості та дратівливості.

    Краще уникати додавання до раціону кип’яченої рідини. У ній не залишається нічого корисного для організму, зате хлору дуже багато. Оптимальний варіант - спеціальна дитяча вода, що відповідає чинним гігієнічним стандартам і має відповідати вищій категорії якості. А ось підліткам можна і потрібно вживати якісну мінеральну воду із глибинних свердловин.

    Бутильована артезіанська вода підбирається за складом. Не важко придбати необхідну марку, в якій є всі мікроелементи з урахуванням віку дитини. Категорично не рекомендується давати малюкам газовану воду. Це набагато підвищує ймовірність гастриту, а також здуття живота.

   Головне правило - нічим неможливо замінити чисту воду з оптимальним вмістом корисних мікроелементів.

    Не варто довіряти лише гарним етикеткам та рекламним обіцянкам. Головне - це склад. Зверніть увагу, що у дитячій воді не має бути вуглекислого газу та срібла, оскільки ці речовини не дозволені у дитячій продукції. Вода може називатися дитячою, тільки якщо у виробника є всі необхідні сертифікати.

   На пляшці обов’язково має бути зазначено, що це дитяча вода і з якого віку вона рекомендована. Термін зберігання – від 3 місяців до 1,5 років, але після відкриття пляшки воду краще випити протягом доби.

    Звичайно, ви можете дати дитині та звичайну воду вищої категорії, але дитяча вода спеціально оптимізована для дитячого організму. Вона не містить консервантів, а всі показники ідеально збалансовані.

       Ідеальна дитяча вода:

- слабомінералізована;

- без срібла;

- негазована;

- налита у скляну або полікарбонатну пляшку;

- об’єм упаковки – 0,3-0,5 літра;

- із зазначенням на етикетці терміну придатності та правил зберігання;

- справжня якісна дитяча вода не може коштувати дешево, тому що вимагає складного багатоступеневого очищення.

      Дитячий організм на 80% складається з води, тому чиста вода є критично важливою для його здоров’я. Вона використовується як для пиття, а й у розведення дитячих сумішей, особливо у етапі штучного вигодовування.

     Багато батьків вважають, що звичайна кип’ячена вода цілком підійде для дитини. Але це зовсім так. Хоча кип’ятіння вбиває багато мікроорганізмів, воно не видаляє всі шкідливі речовини, зокрема такі, як хлор. Водопровідна вода, навіть кип’ячена, може містити важкі метали та інші домішки, які шкідливі для здоров’я малюка.

    Інфекційні захворювання, що поширюються через воду, є частою причиною дитячої смертності. Тому дітям не можна пити воду з поверхневих джерел без попередньої обробки.

    Нітрати взаємодіють із гемоглобіном крові, утворюючи метгемоглобін, який не здатний переносити кисень. Якщо у дорослих при вмісті метгемоглобіну до 50% в крові спостерігається істотне погіршення самопочуття, то у дітей раннього віку вміст метгемоглобіну в 20% - 40% часто призводить до летального результату. Особливо небезпечними є нітрати в перших 3 місяці життя.

    Наступним небезпечним фактором неякісної води є важкі метали. Наприклад, марганець порушує формування скелета, свинець призводить до специфічної анемії (важливо зазначити, що його засвоюваність у дітей досягає 40%, тоді як у дорослих лише 5%). Для повноцінного розвитку дитини, важкі метали у воді мають бути відсутніми.

    Тож не нехтуйте цими простими правилами, дотримуйтесь рекомендацій та порад і тоді ваші діти будуть здоровими!