Небезпека придбання харчових продуктів на стихійних ринках

Нікопольське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області нагадує про небезпеку придбання харчових продуктів у невстановлених місцях.

Проблема стихійної торгівлі продуктами харчування не має сезонності та актуальна протягом року. Стихійна торгівля вже стала звичним атрибутом життя населення районів, міст, селищ та сіл. На вулицях, площах, у дворах, при дорогах та інших невстановлених місцях масово здійснюється торгівля м’ясними та молочними продуктами, рибою, городиною тощо. Попри те, що придбані з рук продукти харчування не відповідають санітарним нормам, люди часто ігнорують ці застереження та купують їх.

Купуючи продукти харчування на вулиці, покупець бере на себе відповідальність та повинен усвідомлювати всі ризики для здоров’я, тому що м’ясо чи риба придбана у місцях стихійної торгівлі є продуктами невідомого походження, споживання яких може призвести до негативних наслідків.

Яку ж небезпеку несе стихійна торгівля?

Торгівля проводиться в місцях, не призначених для її здійснення, часто продукти харчування продаються прямо з землі, де вони можуть бути забруднені пилом, вихлопними газами, хімікатами або іншими шкідливими речовинами.

Торгівля здійснюється без відповідних документів, що гарантують безпечність та якість харчового продукту. М'ясо або риба, куплені в таких місцях, можуть містити небезпечні для здоров'я бактерії, що спричиняють серйозні хвороби, такі як токсоплазмоз, ботулізм,  трихінельоз тощо.

Продавці стихійних ринків не дотримуються умов зберігання, транспортування та реалізації продукції. Відсутня інформація про дату виготовлення та термін придатності харчового продукту, який потребує спеціальних умов зберігання. Особливо це стосується швидкопсувних продуктів, таких як м'ясо, риба та молочні вироби. Продукти, що зберігаються при високій температурі, можуть стати джерелом патогенних мікроорганізмів, таких як сальмонела або кишкова паличка.

В умовах стихійної торгівлі не контролюється стан здоров'я самих продавців, які можуть бути носіями інфекційних захворювань, таких як туберкульоз, гепатит, кишкові інфекції та інші хвороби, що можуть передаватися через контакт із продуктами харчування або грошима.

Стихійна торгівля – це потенційна небезпека для споживача. Продукти харчування, які безконтрольно реалізують приватні особи з рук, не пройшли лабораторний контроль, не мають відповідного маркування, не упаковані належним чином тощо. Отже, придбання харчових продуктів на стихійних ринках – це шлях до паразитарних захворювань, харчових отруєнь та токсикоінфекцій, зокрема до смертельно-небезпечного ботулізму.

З метою ліквідації осередків стихійної торгівлі на території  Нікопольського району створено робочі групи з боротьби із виносною торгівлею у невстановлених місцях. До складу таких робочих груп входять представники Нацполіції та спеціалісти Нікопольського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області.

У поточному році здійснено 45 рейдів з питань протидії стихійної торгівлі на території м. Марганця, під час яких спеціалістами проведено 176 профілактичних  роз’яснень з продавцями стихійних ринків та покупцями.

Торгівля у невстановлених місцях – це правопорушення, за яке передбачена відповідальність за статтею 160 Кодексу України про адміністративні правопорушення у вигляді накладення штрафу.

Проте, лише рейдовими перевірками та адміністративними заходами стихійну торгівлю повністю не ліквідувати. Найефективніший спосіб боротьби зі стихійною торгівлею – не купувати продукти харчування у невстановлених місцях.

Пам'ятайте: ваше здоров'я – у ваших руках!